گندم شکسته خوراک دام با چه قیمتی خرید و فروش می شود؟
گندم شکسته خوراک دام چه مزایایی دارد؟
یکی از بزرگترین بازار خرید در ایران کجاست؟ انواع گندم در بازار؟
گندم به عنوان مهم‌ترین محصول زراعی و ماده غذایی کشور 5 الی 6 هکتار از اراضی کشور را به خود اختصاص می دهد که حدود 5 الی 10 میلیون تن محصول کشت می شود . عمده ترین عملکرد گندم در کشور ایران مصرف برای تولید نان می باشد.
استان های مختلفی در ایران وجود دارند که گندم را تولید می کنند. استان هایی نظیر فارس، خوزستان محل کاشت گندم هستند و نیاز های بازار داخلی و خارجی را مهیا می‌کنند.
گندم یکی از پر مصرف ترین محصولات کشت شده در ایران و کشور های دیگر می باشد و بیشتر برای خوراک دام و طیور بسیار مورد توجه می باشد.
ویژگی های انواع گندم:
گندم معمولی دارای انواعی همانند : بهاره، پاییزه، دو فصله می باشد.
گندم های پاییزه : ریشه عمیق تر ، رنگدانه تیره تر ، درصد پروتئین بالا.
گندم های بهاره: از انواع بهاره رفتن نیاز به یک دوره سرما دارند خفتگی بذر در این دوره اتفاق می افتد.
گندم معمولی: خود دارای دو نوع است : سخت و نرم. این ویژگی سختی و نرمی علاوه بر ویژگی ژنتیکی ، عوامل محیطی هم بر روی آن تاثیر می گذارند.
انواع گندم
گندم درجه یک که برای مصارف انسانی می باشد.
گندم درجه دو ، سه که برای مصارف دام و طیوری است.
اگر گندم را در بازار ایران طبقه بندی کنیم :
گندم معمولی :
این گندم برای تهیه نان و انواع شیرینی ها استفاده می شود .
گندم دوروم :
برای تهیه ماکارونی، رشته فرنگی ، خمیر پیتزا استفاده می شود.
سایر انواع گندم :
انواع دیگری از گندم هم وجود دارد که به عنوان خوراک دام یا مصارف دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.
گندم شکسته
گندم شکسته از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. که این محصول دارای مقادیری نظیر: پروتئین ، نشاسته، سلولز یا فیبر و چربی می باشد.
گندم شکسته و خرد شده دامی، ساخته کارخانه های آرد سازی است.
استفاده از گندم برای خوراک دام و طیور سبب افزایش رشد، تخم گذاری و بارور شدن حیوان می شود.
گندم برای طیور بسیار مفید است که در طعم گوشت ، رنگ تخم مرغ و سرعت رشد حیوان تاثیر می گذارد. سطح خرید و فروش گندم به تنهایی اندازه تمام غلات های دیگر در جهان است. به این خاطر است که در ساختار آن ماده‌ی گلوتن وجود دارد.
هر چه گندم استفاده شده در گندم شکسته زیاد باشد محصول نیز از کیفیت بالایی برخوردار می باشد. زیرا گندم های شکسته از چند مواد ترکیبی همانند: دانه گیاه ، گندم ، کاو و کلش تولید شده است.
گندم شکسته خرده های گندمی است که از کارخانه آرد سازی به جا مانده است.
قیمت گندم شکسته
گندم شکسته که تولید می شود با توجه به شکستگی و نوع آسیاب کردن قیمت گذاری می شود. گندم شکسته از تاریخ نگهداری بالایی برخوردار است و به هیچ عنوان ماده ی افزودنی ندارد.
گندم شکسته در کیفیت های مختلف عرضه می شود و از درجه کیفیت های مختلف با قیمت های متفاوت به فروش می رسد. امروزه قیمت فله های وارداتی مانند جو ، ذرت دچار نوسان شدید شده اند. در نتیجه همین نوسان سبب نوسان شدن قیمت گندم و جو می باشد.