آشنایی با ملاس و فواید آن برای دام و طیور
دامداران و دامپروران در استفاده از برخی از نهاده های کشاورزی نیاز به یک عامل کمکی برای ایجاد یک به هم پیوستگی در ساختار فیزیکی نهاده دارند که چه بهتر میباشد اگر این عامل کمکی از خواصی هم برای بالا بردن ارزش غذایی جیره برخوردار باشد.در صنعت دامپروری و علم جیره نویسی به این عامل کمکی ،ملاس میگویند و از این رو آشنایی با ملاس و فواید آن برای دام و طیور از ملزومات آگاهی دامپروران و جیره نویسان میباشد.
تعریف ملاس:
ملاس، شیره ی قند یا شهد محصول جانبی کارخانجات قندو شکر است که در کشاورزی و پزشکی و صنعت و به ویژه در تولید الکل کاربرد دارد.
شکل ظاهری ملاس:
نوعی شربت غلیظ
چسبناک
قهوه ایی رنگ
خواص ملاس بسته به عوامل زیر میباشد :
نوع و سن گیاه(میزان بلوغ گیاه)
ملاس چغندر قند
ملاس نیشکر
ملاس سورگوم
مراحل استخراج(میزان شکر استخراجی)
فرآیند تولید
انواع ملاس بر اساس شیوه استخراج:
۱.شفاف(نور یا ملاس استخراج اولیه)
استخراج در اولین جوش نیشکر
دارای رنگ شفاف و روشن
دارای بیشترین میزان قند
دارای کمترین ویتامین و وموادمعدنی نسبت به دیگر انواع ملاس
دارای طعم شیرین
دارای کاربرد در طباخی به عنوان طعم دهنده
۲.ملاس تیره (ملاس استخراج ثانویه)
تیره تر از نوع اولیه
تلخ مزه
دارای غلظت ترکیبات بیشتر نسبت به نوع اول
ملاس سیاه(بلک استرپ یا ملاس استخراج سوم)
دارای بیشترین غلظت ویتامین و مواد معدنی
دارای کمترین قند
تلخ مزه
ترکیبات ملاس:
۴۶درصد سوکروز
۳درصد پروتئین
منیزیم زیاد
منگنز
کلسیم
ویتامینB6
مس
پروتئین
قند بسیار کم
عاری از چربی و فیبر
فواید ملاس برای انسان:
تقویت استخوان و کاهش درمفاصل
تقویت معده
بهبود درد قاعدگی
سلامت پوست و مو
افزایش انرژی
تقویت سیستم ایمنی
انواع کاربرد ملاس:
۱.در صنعت کودسازی
افزایش حاصلخیزی
بهبود کیفیت خاک
دارای مواد مغذی برای گیاهان
افزایش تولیدات محصولات کشاورزی
۲.کاربرد در پزشکی و داروسازی و تولید الکل
۳.تولید شکر قهوه ایی
روش تهیه:شکر قهوه ایی+شکر قهوه ایی+۵درصد ملاس
۴.مکمل جیره ی دام و طیور
افزایش اشتها و پروارشدن دام
۵.کاربرد در صنایع تخمیری و تولید:
اسید گلوتامیک،اسید سیتریک،دکستران،اَستون،پروتئین تک یاخته و تولید لایزین
میزان تولید داخلی ملاس:
به ازای هر ۱۰۰تن نیشکر،۲تا۵تن ملاس
تولید سالانه:۵۰هزار تن
شرکت بازرگانی اریس http://www.eristrade.com/،یکی از بهترین شرکت های معتبر و با سابقه ی ۱۰ساله در شمال غرب کشور و حتی کل ایران در مشاوره ، فروش و خرید خوراک و نهاده های دام و طیور،ریز مغذی ها و مکمل ها میباشد.
ما این ادعا را داریم که بهترین هستیم،شما با انتخاب شرکت بازرگانی اریس،هم مارا مفتخر کردید و هم مهر تاییدی همیشگی بر انتخاب درست خود به عنوان تبدیل شدن به دوست و مشتری دائمی ما،زده اید.
راه های شنیدن صدای شما و دریافت خدمات شرکت اریس:
02147627477☎️
09129438472📱
09932937847📱
