خرید عصاره مالت دامی درجه یک،برای هر دامدار و مرغداری بسیار مهم و ضروری است،چراکه این امر در سلامتی و بهبود روند رشد حیوان و طیور بسیار تاثیرگذار است و هرگونه عدم خلوص منجر به عدم دستیابی به اهداف مورد نظر هر صنف میباشد.
عصاره مالت دامی درجه یک چیست:
عصاره مالت دامی، ماده ی غذایی که طی فرآیند مارکتینگ از جوانه ی جو حاصل میشود که از دیرباز در سفره ی غذایی انسان ها ب خصوص کشورهایی چون مصر ،سومر و چین حضور پر رنگ داشته و دارد و ویژگیهای کلی آن به شرح زیر است:
بسیار خوش طعم
مغذی
سرشار از ویتامینهای گروه B
هضم ساده و درنتیجه حفظ سطح قند خون
دارای فیبر بسیار بالا که عدم توجه ب نحوه ی مصرف آن،میتواند موجب انسداد دستگاه گوارش شود.
عدم تداخل غذایی و دارویی
قابل مصرف برای همه رده های سنی
جایگزین مناسب برای مکمل های دارویی گران قیمت
منبع کلسیم ،فسفر و منیزیم و در نتیجه تقویت استخوان
مناسب برای مادران شیرده و کودکان
و….
روند تهیه عصاره مالت دامی درجه یک در ۷مرحله:
۱.خیساندن دانه ها.
۲.رسیدن جوانه ها ب طول مشخص.
۳.خشک کردن جوانه ها.
۴.آسیاب جوانه های خشک شده.
۵.تبدیل نشاسته موجود در جوانه به قهوه ای ساده تری چون گلوکز طی فرایندهای آزمایشگاهی و شیمیایی.
۶.ترکیب ماده حاصله با آب و جداسازی بخش محلول و غیر محلول از یکدیگر.
۷.حرارت دهی بخش محلول و تولید عصاره مالت.
انواع شکل عصاره مالت در بازار:
پودر
مایع
کاربرد عصاره مالت در محصولات غذایی انسانی:
ماده ی تشکیل دهنده ی ماءالشعیر و نوشیدنی مالت.
در تولید انواع نان ،کیک و شیرینی،شکلات و سرکه مالت و بیسکویت های غنی شده.
کاربرد تفاله مالت در غذای دام:
بهره گیری از تفاله مالت در تهیه سیلاژ یک راه عالی برای صرفه جویی در هزینه های دامداران و جلوگیری از دور ریختن مواد میباشد که امروزه به دلیل برخورداری از قند بالا و مواد مغذی بسیار مورد توجه جیره نویسان قرار گرفته است.
ویژگی های مایع باقیمانده از مرحله تقطیر مالت:
مایع ایی قهوه ایی رنگ ،تیره و چسبناک و بعضا شبیه ملاس.
سرشار از مخمر،پروتئین های محلول و کربوهیدرات.
قابل ترکیب با تفاله مالت برای مصرف دام.
تفاله مالت چیست:
دانه های تیره رنگ و گلوله شکل.
حاصل از ترکیب با مایع باقیمانده تقطیر.
دارای مقادیر بالاتری پروتئین و کربوهیدارت نسبت ب مایع تقطیری.
کاهش تقاضای بازار مصرف نسبت به ترکیب مایع و تفاله ب دلیل هزینه بر بودن مرحله ی خشک کردن و تمایل بیشتر به مصرف ب تنهایی تفاله مالت.
سیلوی آسان با تاریخ انقضای وابسته ب شرایط آب و هوایی و متغیر بین ۱۸ساعت تا ۷روز.
مزایای سیلاژ تفاله مالت برای دام:
بسیار مقرون به صرفه.
سرشار از مواد مغذی و معدنی به خصوص کلسیم.
موثر در رشد و سلامت دام.
دارای کربوهیدارت و پروتئین بالا.
بسیار انرژی زا.
به اطلاع دامداران محترم،همکاران گرامی و متقاضیان عزیز می رساند که شرکت بازرگانی اریس http://www.eristrade.com/ در حوزه فروش نهاده های دامی،دام و طیور و ریز مغذی ها و مکمل ها،با نازلترین قیمت،آماده خدمت رسانی مطلوب و ب یادماندنی ب شما عزیزان میباشد.