پودر جوجه یک محصول جانبی فرآوری شده، اقتصادی می باشد. همچنین دارای ارزش غذایی فراوان و جایگزینی مناسب برای خوراک دام، طیور و آبزیان قرار گرفته است. این محصول شگفت انگیز امروزه توجه پرورش دهندگان و متخصصین تغذیه دام را به خود اختصاص داده است. همچنین انجمن ایمنی غذای اتحادیه اروپا مصرف آن را برای گروه های مختلف دامی مجاز دانسته است. داشتن خاصیت آنتی بادی، موثر در زیاد شدن شیر گاومیش و تعداد تخم گذاری های مرغ، منبع غذایی مقوی برای دام های ضعیف و جوان، قابل هضم و جذب بودن آن از مزایای این محصول به حساب می آید.
بازرگانی اریس امکان پاسخگویی به سوالات مرتبط با نهاده‌های دامی و تغذیه دام و طیور را برای کسب و کارهای خود فراهم می‌کند. برای برای ارتباط گرفتن با کارشناسان، تماس حاصل کنید.
پودر جوجه چیست؟
پودر جوجه از ضایعات و بقایای کارخانجات جوجه کشی به دست می آید. این محصول را می توان جایگزین مواد غذایی دیگری چون؛ پور ماهی، پودر گوشت و کنجاله سویا کرد. علاوه بر اینکه منبع مهمی از انرژی و پروتئین است قیمت مقرون به صرفه ای هم دارد. این محصول تحت حرارت بالایی قرار می گیرد تا از انتقال بیماری جلوگیری گردد. در حال حاضر سالانه تقریبا 20000 تن این محصول در کشور ایران تولید می شود.
اجزای تشکیل دهنده پودر جوجه
اجزای تشکیل دهنده این محصول از جوجه های تلف شده، تخم مرغ های شکسته، جنین مرده، نطفه مرده، جوجه های حذفی و تخم مرغ های خراب شده است. عدم استفاده بهینه از بقایای کارخانه های جوجه کشی می تواند باعث آلودگی محیط زیست از جمله؛ آلودگی هوا و ایجاد گازهای گلخانه ای شود. بنابراین به منظور جلوگیری از این مضررات زیست محیطی تبدیل آن به خوراک برای تغذیه انواع دام و طیور علاوه بر حل این مشکل می تواند برای پرورش دهندگان دام و طیور نیز به لحاظ اقتصادی مناسب باشد.
مزایای پودر جوجه برای دام و طیور و آبزیان
تولید و استفاده صحیح از این ضایعات می تواند نیاز دام و طیور و آبزیان را در تامین کلسیم، فیبر، چربی، پروتئین و… تا حدودی رفع کند. این محصول اثر منفی در حیوانات ایجاد نمی کند و مصرف آن توسط دامپزشکان توصیه می شود.
استفاده از پودر جوجه در تغذیه گاو های شیری
گاو های شیری به تغذیه مناسب احتیاج دارند تغذیه ای که بسیار مقوی و مفید باشد. این محصول با توجه به اینکه خواص بی نظیری دارد می تواند برای رشد بهتر و افزایش میزان تولید شیر، بسیار موثر باشد. امروزه نه تنها در کشور ایران بلکه در کشور های مختلف دنیا به عنوان جیره غذایی دام ها، این محصول نیز مورد استفاده قرار می دهند. دستگاه گوارش گاو ها بسیار حساس هستند و در صورت تغذیه نامناسب با مشکل برخورد می کنند. این محصول به راحتی هضم و جذب بدن این حیوان می شود. املاح و مواد مغذی فراوان در این محصول باعث بهبود کیفیت شیر و استحکام استخوان های دام، وزن گیری مناسب در کوتاه مدت و… می شود.
استفاده از پودر جوجه در تغذیه آبزیان
امروزه صنعت آبزی در کشور ایران بسیار پررونق شده است. به همین دلیل بسیاری از پرورش دهندگان به دنبال جیره غذایی مقوی و با قیمت مناسب هستند. اسید های آمینه چون؛ لیزین و متیونین، اسید های چرب، پروتئین های موجود در این محصول می تواند جایگزین بسیار مناسب برای پودر ماهی باشد. علاوه بر این ها نحوه ی دسترسی و نگهداری آن هم ساده تر است. رعایت اصول بهداشتی و درصد مجاز استفاده از این محصول به صورت روزانه در جیره غذایی آبزیان بسیار مهم است. در غیر این صورت موجب بیماری در میان آبزیان شده و خسارتی را برای پرورش دهندگان آن ایجاد می کند.
استفاده از پودر جوجه در تغذیه مرغ های تخم گذار
استفاده از منبع غذایی مقوی برای مرغ های تخم گذار که بتواند نیاز های روزانه فیزیولوزکی آن ها را تامین کند بسیار مهم است. مرغ های تخم گذار به کلسیم زیاد برای تشکیل پوسته تخم مرغ احتیاج دارند. بنابراین کسانی که به پرورش مرغ های تخم گذار می پردازند توصیه می شود از پودر جوجه که حاوی مقادیر زیاد کلسیم می باشد به جیره غذایی آن ها اضافه کند. با دادن این خوراک برای مرغ ها آن ها دیگر تخم مرغ هایی با پوسته نازک یا ترک خورده تولید نخواهند کرد. نکته مهم دیگر تعداد دفعات تخم گذاری مرغ ها می باشد که علاوه بر نژاد به تغذیه آن ها هم بستگی دارد.
آنالیز شیمیایی و ارزش تغذیه ای پودر جوجه
این محصول ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد. مقادیر کلسیم موجود در آن برای افزایش تخم گذاری همچنین برای افزایش ضخامت پوسته تخم مرغ طیور بسیار مهم است. اضافه کردن آن به جیره غذایی دام های جوان و ضعیف می تواند در رشد و استحکام بدنی حیوانات کمک کند. ما در این قسمت به آنالیز شیمیایی و تغذیه ای موجود در این محصول پرداخته ایم.
| آنالیز شیمیایی پودر جوجه | میزان | واحد |
| ماده خشک | 97 | درصد |
| پروتئین خام | 21-22 | درصد |
| ازت آزاد | 9-11 | میلی گرم |
| کلسیم | 21-22 | درصد |
| چربی خام | 9-10 | درصد |
| انرژی کل | 2000-18000 | کیلو کالری |
| فیبر خام | 5-6 | درصد |
| عدد پراکسید | 0 | میلی اکر والان |
| فسفر کل | 0.4-0.5 | درصد |
| آی_ کولای | کمتر از حد مجاز | ____ |
| شمارش کل باکتری | در محدوده استاندارد | ____ |
| سالمونلا | منفی، در محدوده استاندارد | ____ |
| کل قارچ ها | کمتر از حد مجاز | ____ |
| آنالیز تغذیه ای 100 گرم پودر جوجه | میزان |
| سدیم | 2% |
| کلسیم | 22% |
| چربی | 10% |
| پروتئین | 28% |
| آهن | 12% |
| ویتامین A | %3 |
| ویتامین D | %3 |
| کربوهیدرات | %28 |
| پتاسیم | %14 |
محدودیت های مصرف پودر جوجه در تغذیه دام و طیور
پودر جوجه به خاطر داشتن سطح بالای پروتئین، کلسیم، چربی و سایر مواد معدنی توجه پرورش دهندگان دام و طیور را به خود جلب کرده است. مقدار حد مجاز استفاده از این محصول برای طیور، بسته به نیاز غذایی آن ها متفاوت است. 5 الی 10 درصد در تغذیه مرغ های گوشتی و 10 تا 15 درصد در تغذیه مرغ های تخم گذار قابل استفاده است. همچنین حدود 20 الی 25 درصد در رژیم غذایی دام باید مورد استفاده قرار بگیرد. رعایت حد مجاز استفاده از این محصول برای دام و طیور بسیار مهم و حیاتی می باشد.
سوالات متداول
1. آیا پودر جوجه به عنوان یک منبع پروتئین برای دام و طیور مناسب است؟
بله، پودر جوجه به عنوان یک منبع عالی پروتئین برای دام و طیور محسوب می‌شود و می‌تواند به بهبود رشد و وزن دام و طیور کمک کند.
2. آیا پودر جوجه در بین دام‌ها و طیور مشکلی ایجاد می‌کند؟
در صورت استفاده از میزان بیش از حد از پودر جوجه، ممکن است به علت موجودیت اسیدهای چرب آزاد شده در اثر خرابی چربی‌های پوست و پر، مشکلاتی مانند اسهال و تخمیر روده‌ای برای دام‌ها و طیور ایجاد شود.
3. آیا می‌توان پودر جوجه را با دیگر مواد خوراکی مخلوط کرد؟
بله، می‌توان پودر جوجه را با دیگر مواد همچون شامل ذرت، سویا، گندم و سایر دانه‌ها نیز مخلوط کرد.
سخن پایانی
نهایتا باید گفت که یکی از راه های دفع ضایعات مرغداری ها و آلوده نشدن محیط زیست تبدیل آن به پودر جوجه است. این محصول به عنوان یک خوراکی بسیار مقوی با پروتئین و کلسیم بالا برای دام و طیور و آبزیان می تواند مورد استفاده قرار گیرد. ضمنا نسبت به دیگر اقلام خوراکی قیمت ارزان تر و عملکرد بهتری دارد.
بازرگانی اریس در زمینه صادرات و همچنین خرید و فروش انواع نهاده‌های دامی فعالیت می‌کند. این شرکت با تیمی از متخصصان بازرگانی و تغذیه دام، به مشتریان کمک می کند تا بهترین نهاده ها را خریداری کنند. بنابراین می‌توانید از طریق برقراری تماس، به مشاوره رایگان در زمینه نهاده‌های دامی دسترسی پیدا کنید.
تلفن 02147627477
موبایل 09932937847
فکس 02147627477
سایت Www.ErisTrade.com
ایمیل eristrade10@gmail.com