محصولات دامی تولید شده در کشتارگاه های کشور، دارای ضایعاتی هستند. قیمت پودر گوشت و استخوان خوراک دام از ضایعات، یک معیار برای این ضایعات است.
قیمت پودر گوشت و استخوان خوراک دام از ضایعات
پودر گوشت از مقادیر زائد گوشت دام ها تهیه می شود. این محصول حاوی بخش هایی است که برای انسان غیرقابل مصرف بوده و هنگام کشتار یا کنسرو سازی، باقی می ماند. اگر استخوان را نیز با آن ترکیب نمایند، باید با قیمت کمتری آن را خریداری نمود. پودر گوشت به همراه استخوان، حاوی پروتئین، فسفر و کلسیم است که جزو نیازهای دام محسوب می گردد. قیمت پودر گوشت و استخوان خوراک دام از ضایعات، باید بر طبق اصل فوق تنظیم گردد تا رضایت مشتری را به همراه داشته باشد.
