مقایسه ذرت و جو در خوراک دام

در جیره های تکمیلی گاو گوشتی، مقایسه ذرت و جو، میتوان انواع خوراک دام استفاده کرد ولی به طور سنتی محبوب ترین
ماده غذایی در ایران ذرت بوده است. جو که بهتر با شرایط آب هوای عرض جغرافیایی شمالی سازگار است را هم میتوان مورد استفاده قرار بگیرد.

مقایسه ذرت و جو در خوراک دام

در خوراک دام جو بهتر است یا ذرت

گوساله های تغذیه شده با ذرت نسبت به گوساله های تغذیه شده با جو،سود بیشتر وزن سنگینتری داشتند. با این حال، این
امر با مصرف روزانه بیشتری همراه بود. بنابراین، بسته به هزینه های مربوط به تغذیه ذرت یا جو، جو میتواند منبع غذایی
با کیفیت بالا در جیره های گاو گوشتی باشد.

علیرغم قابلیت هضم کم، گاوهایی که با جیره جو بدون پوست تغذیه می شدند، مقدار شیر مشابه با گاوهایی که از جیره ذرت
تغذیه می کردند، تولید کردند. 

فرق بین ذرت و جو در خوراک دام

ذرت انرژی بیشتری دارد اما به طور قابل توجهی پروتئین کمتری نسبت به جو دارد. اگرچه ذرت حاوی انرژی بیشتر، نشاسته
آن کمتر قابل هضم است مگر اینکه با بخار پوسته پوسته شود. کاهش هضم شکمبه از نشاسته موجود در ذرت معمولاً
منجر به مصرف بیشتر، اغلب سود بیشتر، اما خوراک بسیار مشابه می شود

ذرت حاوی حداقل 15 درصد نشاسته بیشتر است و بسته به فرآوری و اینکه کدام است، اندازه گیری انرژی مورد استفاده
قرار می گیرد. تخمین زده می شود که انرژی آن 5 تا 10 درصد بیشتر از جو باشد.

برخی از تفاوت های فیزیکی ذرت و جو چیست؟

اختلاف احتمالی بین عملکرد و مقادیر انرژی تخمینی دانه ها می تواند باشد

ساختار بیرونی ذرت و جو هر دو بسیار مقاوم هستند.

هضم میکروبی و باید ترک خورده شود تا امکان دسترسی به میکروب ها و هضم نشاسته فراهم شود.

با دانه‌های بزرگ‌ تر ذرت، بخش عمده‌ای از این به سادگی از طریق جویدن اتفاق می‌افتد.

ارزش غذایی دام ها

ارزش غذایی بالا، قیمت رقابتی و عرضه آماده همگی ترکیب شده اند تا غلات را به منابع غذایی جذابی، برای بخش تغذیه گاو
تبدیل کنند. با این حال، همه غلات یکسان نیستند، به ویژه از دیدگاه تغذیه. تفاوت در انرژی رژیم غذایی و همچنین  محتوای
پروتئین خام وجود دارد. همچنین، تفاوت در ساختار هسته مانند وجود یا عدم وجود پوسته، بر محتوای مواد مغذی و در دسترس
بودن تأثیر می گذارد.

انرژی و محتوای پروتئین خوراک

دانه جو عمدتاً به عنوان منبع انرژی و پروتئین در جیره گاوهای گوشتی استفاده می شود. محتوای انرژی جو کمی کمتر از ارزش
انرژی ذرت، گندم و سورگوم است که تا حدی به دلیل محتوای فیبر بالاتر آن الیاف شوینده خنثی یا و فیبر شوینده اسیدی است. محتوای پروتئین خام جو بیشتر از ذرت و مشابه گندم و جو است، اما کمتر از نخود مزرعه است.